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Vinos y Espumosos

Crema de Fresa

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Licores Merlet et Fils

Licores

La crema Fresa Merlet combina dos variedades de frutas que se complementan entre sí y aportan riqueza y complejidad. Debido a su condición de productores y enólogos de grosellas negras, Merlet puede dialogar con estos productores-proveedores y utilizar su experiencia para seleccionar frutas de madurez óptima. Las fresas se maceran en finos alcoholes para extraer todos sus aromas, luego se prensan y se filtran en una infusión natural de fruta. Finalmente se agrega azúcar para obtener la crema final de fresa. El control de la fuente de los frutos, de su madurez, su transformación por Merlet, combinada con una alta concentración de frutos macerados, son las claves de la extrema intensidad y complejidad obtenida.
La crema de fresa Merlet se puede disfrutar sola, con cubitos de hielo, alargada con agua con gas o mezclada con vino blanco o espumoso.