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Dos Déus Estrella

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Priorat B&D Lab

Vermouth

El vermouth Dos Déus es un vermouth tradicional español con un enfoque moderno. De cuerpo medio con predominio de notas amargas y dulces de las barricas de jerez..

Bueno como aperitivo y en cócteles

 

Madurado en barricas de Jerez seleccionadas. 30% durante 3 años

y un 70% durante un año mínimo

 

Nariz: Notas vegetales elegantes y profundas junto a notas herbáles clásicas del vermouth: genciana, raíz de iris, regaliz de palo, angélica, junto a notas de oxidación y de vino PX.

 

 

Boca: Entrada muy agradableen la que predominan las notas amargas  pero muy equilibradas con los toques ácidos y dulces del vermouth. Se suceden bien armonizadas notas clásicas de vermouth: raíces dulces y raíces amargas integradas con especies, hierbas y flores en un trasfondo de vino generoso. Se adivinan aromas especiados que recuerdan a la genciana y la angélica, hierbas como el tomillo y flores como la manzanilla.

 

 

El final es medio y predominan recuerdos de vino de Jerez generoso y de oxidación media con un punto amargo y toques de regaliz balsámica.