. Que es un botellador independiente?

Los embotelladores independientes juegan un papel crucial en la industria del whisky escocés. Hoy día los consumidores buscan whiskies raros, especializados para satisfacer su sed de conocimiento sobre el fascinante mundo del whisky escocés.

Ofrecen una amplia y rica gama de whiskies escoceses, mediante la adquisición de barricas directamente de las destilerías, a veces de aquellas que se encuentran inactivas o que han sido desmanteladas en su totalidad, evitando así que los mejores whiskies desaparezcan. Acaban de madurar los whiskies, en ocasiones en barricas distintas, y luego las embotellan y las clasifican con su etiqueta particular.

. Murray Mc David

Fundada por Gordon Wright, Mark Reynier and Simon Coughlin, une un total de 9 generaciones de expertos en Whisky de Malta sin olvidar la experta mano de Jim McEwan con más de 40 años de experiencia. Combinando el saber de sus propietarios en el sector del vino, licores y whisky , Murray McDavid ha sabido aprovechar los últimos stocks de whisky “ Single Malt “ y ofrecerlos al consumidor de la forma más natural posible.

Cada whisky con opción a ser embotellado es catado por todos los directores de la empresa y solo se embotella si todos están de acuerdo en que se merece la etiqueta de Murray McDavid. Todos se embotellan de forma natural:

. Sin filtrado en frío ( que elimina parte de los aceites responsables del aroma, peso, bouquet y complejidad del malta)

. sin caramelo añadido

. con una graduación del 46% que permite disfrutarlo solo si se desea o acompañado de un poco de agua

Los maltas que ya no se producen o de destilerías que ya no existen se agrupan en la colección The Misión, ediciones limitadas de 600 botellas con las mismas características de embotellado que el resto de Murray McDavid.

La gama Celtic Heartland de Jim McEwan agrupa esas barricas extremadamente únicas que de forma excepcional y de tanto en tanto Jim tiene la suerte de encontrar, barricas que simplemente no pueden mejorarse y no se mezclan con ninguna otra, botellas de edición muy limitada.

GLEN SPEY MMD 11 Y 1996 MADEIRA FSH 46%	MACALLAN MMD 17 Y GOLD REBERA DUERO FSH 46%	GLENROTHES MMD GOLD 1989 CST 53,9%	CAMERONBRIDGE MMD CELTIC HEARTLAND 1974 33 Y
DUMBARTON MMD CELTIC HEARTLAND 1965 42 Y	GIRVAN MMD CELTIC HEARTLAND 1965 42 Y	INVERGORDON MMD CELTIC HEARTLAND 1965 42 Y	NORTH BRITISH MMD CELTIC HEARTHLAND 1974 33 Y