Wkyregal

Ginebra

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Vinos y Espumosos

Koval Gin

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Ginebras

LA PRIMERA DESTILERÍA DE CHICAGO DESDE MEDIADOS DE 1800 Inaugurada en el 2008 , la primera destilería abierta en Chicago desde mediados de 1800, KOVAL elabora whiskey orgánico, licores y especialidades. Sus fundadores Robert y Sonat Birnecker, dejaron sus estudios académicos para llevar a América el arte de destilar de la familia Austriaca de Robert. Al tomar esta decisión, prometieron elaborar desde el inicio destilados orgánicos (evitando la práctica industrial común de comprar y embotellar destilados hechos por otros) y cambiar la forma en que la gente entiende el whiskey, creando un estilo nuevo y personal – utilizando solo la parte central de la destilación- consiguiendo un whiskey más limpio y brillante. Con la mentalidad de “del grano a la botella”, se controla de forma estricta cada paso de la elaboración: de entrada se contrata a granjeros locales que cultivan el grano, la molienda y remojo se hace en las propias instalaciones, así como la destilación, embotellado y empaquetado. Tras numerosos premios KOVAL se ha convertido en uno de los elaboradores independientes líder en Estados Unidos.

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Variedades

Koval Cranberry Gin Liqueur
Cranberry Gin Liqueur
Koval Barreled Gin
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Koval Dry Gin
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