Sin Alcohol

Sin alcohol

Vinos y Espumosos

Undone

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Sin alcohol

Como los famosos alquimistas, en Undone creen que el espíritu de un destilado reside en la esencia y no en el alcohol. Para capturar esta esencia han tomado los productos originales y los han desmontado extrayendo el contenido alcohólico. Luego cogen la esencia y reconstruyen los aromas agregando sabores.
Las pruebas meticulosas les llevaron al proceso de producción que utilizan hoy. La base de todas las bebidas no alcohólicas UNDONE, que replican bebidas espirituosas, son ginebras o rones de alta gama destilados en alambiques de cobre. La rectificación de estos líquidos base se procesa a la temperatura más baja posible para extraer la máxima cantidad de sabor.
En cuanto a la gama de licores y aperitivos , al igual que sus homólogos alcohólicos, se utiliza una esencia extraída del jugo de uva fermentado. La diferencia es que en este caso el proceso de fermentación no produce alcohol. Han tomado lo mejor del mundo de las bebidas espirituosas. Sencillamente le han quitado el alcohol.

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Variedades

Undone Nº9 Not Red Vermouth
Undone Nº9 Not Red Vermouth
Undone Nº8 Not Vermouth
Undone Nº8 Not Vermouth
Undone Nº7 Not Orange Bitter
Undone Nº7 Not Orange Bitter
Undone Nº1 Not Rum
Undone Nº1 Not Rum
Undone Nº2 Not Gin
Undone Nº2 Not Gin