Soeurs Cerises

Soeurs Cerises

Licores Merlet et Fils

Licores

Soeurs Cerises vuelve a visitar un gran clásico de los licores de frutas, el Cherry Brandy. La familia Merlet ha seleccionado varias variedades de cerezas, incluidas las guindas, para ofrecer una amplia gama de aromas. Este licor resulta de la combinación de diferentes procesos de fabricación tradicionales. Las cerezas se maceran primero en un alcohol fino para extraer todos sus aromas, luego se prensan y filtran en una infusión de fruta natural. Luego, esta infusión se casa con un destilado de cereza, para desarrollar el poder aromático, el jugo de cereza también trae cerezas frescas y un toque de acidez, y finalmente un toque de coñac para la profundidad y complejidad. Finalmente se agrega azúcar para obtener el licor final. El dominio de Merlet de la fuente de las frutas y su transformación, así como una elaboración sin precedentes, son las claves de la intensidad y la frescura aromática.
Merlet Soeurs Cerises se pueden disfrutar bien frio o en cócteles como Singapore Sling o Blood and Sand.