Ianus

Ianus Priorat

Ianus

Vino

Un vino señor, elegante y goloso, que mira a la tradición desde nuestros tiempos.

  • Origen: Villa de Porrera
  • Variedades: Garnacha (35 %), Cariñena (35 %), Shiraz (15 %) y Cabernet (15 %).
  • Edad vides: De 12 a 25 años.
  • Ubicación: A 300-400 metros de altitud en las laderas pronunciadas de la finca “La Ràpita”.
  • Terreno: Llicorella (pizarra devoniana).
  • Vinificación: Prensado vertical, fermentación espontanea (levaduras autóctonas) y estabilización en barrica.
  • Envejecimiento: 10 meses en barricas de roble francés de 225 L.
  • Servicio: Decantar el vino a una temperatura de 18 ºC y dejar reposar al menos 10 minutos para apreciar todo su esplendor.
  • Nota de cata: Expresivo y bien estructurado, donde el aroma a endrinas, ciruelas y cerezas, junto con delicados toques a yogurt, piel de naranja y hierbas aromáticas se entrelazan con la frescura y la mineralidad características del Priorat.

Historia del Priorat = que de la mina

Dos Déus IANUS, un vino señor, elegante y goloso, que mira a la tradición desde nuestros tiempos.

Nacido en honor a IANUS, el Dios romano de las dos caras, el que protege la entrada y la salida, la ida y el retorno, es un vino procedente de vides de Garnacha (35 %), Cariñena (35 %), Shiraz (15 %) y Cabernet (15 %). A 300-400 metros de altitud, desde la finca La Ràpita, con vistas privilegiadas a la ciudad y al río de Porrera. Las vides, con las raíces enclavadas en un terreno de pizarra devoniana, tienen de 12 a 25 años de edad, cuya uva es seleccionada y cosechada manualmente. Al terminar la vinificación, después del sangrado por gravedad y el prensado vertical, el vino descansa 10 meses en barricas de roble francés de 225 L para garantizar la estabilidad sensorial y redondear su complejidad. Después de este viaje de más de 2 años desde su cosecha, IANUS está preparado para deleitarnos.

nuevo logo wkyregal peque

¿Eres mayor de edad en tu país de origen?
   Are you of legal drinking age in your country?