Cardamaro

botella cardamaro - tosti

Cardamaro

Aperitivos
Elaborado con una base de vino (Moscato) y una selección de hierbas entre las que destacan: el cardo silvestre (Cynara Cardunculus) y el cardo bendito (Cardus Benedictus), reposa en barricas nuevas de roble durante un mínimo de 6 meses. Los cardos son conocidos por sus propiedades medicinales y utilizados en medicina natural desde tiempos antiguos. Son muy comunes en la zona del Piemonte y especialmente en Monferrato donde se utilizan frecuentemente en la cocina local. Beber solo con hielo como digestivo o como ingrediente en sugerentes cócteles.

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